Ruben Vitoria bracht zijn jeugd door in de Spaanse plaats Zarautz en kreeg op achtjarige leeftijd belangstelling voor surfen. Toen hij elf was, deed hij al mee aan wedstrijden door het hele land. Tegenwoordig is hij een internationale profsurfer en winnaar van Caparica Surf Fest 2021 van de World Surf League.

In 2025 richt hij zich op de aankomende WSL Challenger Series, terwijl hij ook bezig is met een studie psychologie. Ruben is onweerstaanbaar vrolijk en heeft een enorme passie voor surfen. Hij wordt net zo blij van hoge golven en wedstrijden als van rustige ochtenden bij het strand in de buurt.